Deilig salat med italiensk pasta

Kjøpte med endel pasta hjem fra Italia i fjor.Bl.a denne herlige Ricciola Fantasia.
Pastatrompeter i forskjellige farger som er gode å spise,og meget dekorative.

Her har jeg brukt de i en kyllingsalat.

Kyllingsalat:
Pasta
Kyllingfilet
Isbergsalat
Ruccola
Pinjekjerner
Tomat
Agurk
Rødløk
Eple
Paprika


Kok pasta,gjerne i forskjellige farger. Avkjøles.
Stek kyllingfileter-krydre godt med paprika,chili og pepper-smak til! Avkjøles og skjæres i biter.
Vask og skjær opp forskjellige grønnsaker i en stor skål.
Bland alt. Til slutt strø litt fingersalt over.
Vi serverte pinjekjerner,sorte oliven,dressing og hvitløksbrød ved siden av..
Bon appetit;-))